Bakstålet är idealiskt för pizza- och brödbakning i ugnen, och det kan även användas till kött och grönsaker på grillen. När stålet är uppvärmt får du de höga temperaturerna som ger luftigare bröd och knaprigare skorpa och snabbt tätar ytan på biffar och grönsaker. Värm bakplåten tillsammans med ugnen i minst 30 minuter. 33 x 40 x 0,6 mm. Innan du använder plåten för första gången, smörj in den i ett tunt lager olja på alla sidor och grädda den i ugnen på 240 grader i 50 minuter. Upprepa gärna processen några gånger. På så sätt mättas bakstålets yta och det blir mer motståndskraftigt mot rost och smuts. Med tiden kommer bakstålet att mörkna. Bakstålet rengörs med varmt vatten och en mjuk borste. Använd aldrig tvål och diska aldrig bakplåten i diskmaskinen. Förvara den varmt och torrt. Tvätta före användning.
