Järnpanna 20 cm. Järn har fantastiska stekegenskaper för både kött och grönsaker. Materialet tål hög värme och kan värmas till så höga temperaturer att matens yta stängs och saften och smaken bevaras. Kött och grönsaker steks och inte tillagas. Din järnpanna bör startas långsamt och “brännas av” för att ge den en naturlig glidbeläggning. Häll olja väl i pannan och värm den sakta tills den ryker. Häll av oljan och pannan är redo för saftiga biffar och krispiga grönsaker. Efter användning, tvätta pannan i varmt vatten, torka väl och smörj in i ett tunt lager olja. Använd aldrig tvål och diska den aldrig i diskmaskin. Pannan blir mörk och fet med tiden och så är det bäst.
